Bumbu Dasar

Sumber : Account fb “Dapur Tia” @ 16 Juni 2015

Bumbu Dasar Putih :

125 gr bawang merah
50 gr bawang putih
50 gr kemiri sangrai
1 sdm ketumbar
1 sdt merica
1 sdt garam
50 ml air
Minyak utk menggoreng

Tips Menyimpan Lengkuas

Ini tips dari NCC :

• Ibu Endang Puji Astuti
• Di post di grup fb ncc @ 10 Juni 2015

Tips lengkuas awet berbulan bulan : cuci bersih lengkuas, potong potong, taruh ditoples sedikit, taburi garam, taruh lagi sedikit,taburi lagi garam terus begitu sampai penuh, kemudian di kocok kocok biar garam merata. Simpan di dalam kulkas atau luar kulkas. Saat dipakai perhatikan pemakaian garam. Karna si lengkuas sudah ada rasa asinnya.kalau unt membuat masakan dgn lengkuas yang banyak seperti rendang, bilas dulu dgn air hangat bersih bersih supaya tidak terlalu asin. Kalau dalam masa penyimpanan ternyata tumbuh jamur ada bbrp kemungkinan, wadah yang tdk terlalu bersih(bilas atau rebus dengan air panas), kurang garam atau garam tdk merata

Ini penampakannya (Gambar dari si ibu juga ya….indah belum praktekkan) 😀

One Bite Doughnut

One Bite Doughnut

Hmm…how do I call it?
Let’s say “One bite doughnut” B-)
Sebenarnya pakai adonan roti apa aja bisa. Berhubung punya tangan gak bisa diajak berantem sama adonan roti (yang mesti diuleni sampai dibanting), dan cita2 punya heavy duty mixer gak kesampaian (saking mahalnya), jd dicarilah resep yg gak perlu ulen 😛